9月5日上午,呼倫貝爾市政府副市長(zhǎng)馬躍東深入我校學(xué)生食堂開(kāi)展食品安全屬地管理責(zé)任和經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查工作,市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人宋瀚杰、張桂林,我校黨委委員、副校長(zhǎng)高樂(lè)及后勤管理處處長(zhǎng)付剛等陪同檢查。
馬躍東副市長(zhǎng)一行深入學(xué)生食堂,認(rèn)真查看學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、配備食品安全總監(jiān)和食品安全員、落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制情況。深入食品加工區(qū)、面食制作區(qū)、食品庫(kù)房等處,檢查食堂原料采購(gòu)、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程,詢問(wèn)困難學(xué)生就餐保障、“6T”制度及“名廚亮灶”落實(shí)情況,并與食堂管理人員就相關(guān)工作進(jìn)行深入交流,在充分肯定了我校食品安全管理工作的同時(shí),對(duì)如何提高食品安全管理水平提出了指導(dǎo)意見(jiàn)。

馬躍東副市長(zhǎng)指出,屬地監(jiān)管部門和校方,要以應(yīng)有的政治站位,牢牢繃緊食品安全弦,按照“兩個(gè)責(zé)任”要求,以始終放心不下的責(zé)任感和主體意識(shí),不斷完善校園食品安全管理制度、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治和日常監(jiān)管工作機(jī)制,從原料采購(gòu)、運(yùn)輸儲(chǔ)存、留樣加工、環(huán)境衛(wèi)生、質(zhì)量保障等各環(huán)節(jié)規(guī)范管理,全力打造規(guī)范化運(yùn)行的校園食堂。
高樂(lè)副校長(zhǎng)表示,校園食品安全事關(guān)每位學(xué)生的健康和生命安全,必須時(shí)刻放在心里、抓到手里,在市領(lǐng)導(dǎo)和屬地監(jiān)管部門悉心指導(dǎo)下,學(xué)校將持續(xù)提高后勤餐飲人員安全意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),以高質(zhì)量服務(wù)保障為根本遵循,不斷完善評(píng)價(jià)考核制度體系,把食品安全各環(huán)節(jié)、全流程嚴(yán)管抓在經(jīng)常、落到日常,合力筑牢師生食品安全防線,守住校園食品安全底線,確保飲食安全萬(wàn)無(wú)一失。