按照學校黨委主題教育學習調研要求和工作安排,為切實提升學生餐飲服務保障水平,持續提高師生就餐滿意度,10月7日,我校黨委委員、副校長高樂和后勤管理處處長付剛赴內蒙古工業大學和內蒙古農業大學進行餐飲服務管理專題調研考察,兩所高校分管校領導及后勤系統相關人員陪同調研。
高樂一行深入食堂操作間和就餐區,詳細了解了兩所高校食堂的經營管理模式,認真參觀了餐飲庫房及生產區內各種硬件設備,詳細考察了餐飲信息化建設,深度了解了員工安全作業、衛生防疫、原材料采購、配備加工、生產制作、檔口售賣、監督評價等安全管理流程。


高樂一行還分別與兩所駐呼本科院校陪同人員開展后勤餐飲工作座談,就食堂管理模式、制度建設、原材料采購、成本核算、6T管理等餐飲服務保障重難點問題進行經驗交流,各自根據院校實際情況交換意見建議。

高樂表示,堅持問題導向,開展調研考察和溝通交流,學習駐呼高校餐飲服務管理先進經驗做法,有助于我校更好地掌握政策要求,拓寬視野、理清思路,更快地找出不足和差距,有針對性補齊軟硬件短板弱項,促進后勤服務保障提質增效。我校要以此次調研考察為契機,全面梳理后勤管理問題臺賬,有效開展調查研究,針對難點堵點問題全面發力,進而有效服務師生需求,不斷助力服務管理更加科學有序、精準細致,持續助推餐飲服務保障上層次上水平。