為嚴格落實“兩個責任”相關工作要求，進一步完善食品安全工作責任制，保障師生的飲食健康，11月5日上午，校黨委委員、副校長高樂在逸夫樓四樓會議室主持召開食堂食品安全工作月調度會議。后勤管理處黨總支書記倪儉、處長付剛，飲食服務管理中心全體工作人員，校內餐飲服務企業負責人和管理人員參加會議。
會上，學校食品安全員、兩家餐飲服務企業負責人對10月份學校餐飲工作開展情況、存在的問題及整改措施，11月的餐飲工作計劃作了詳細匯報。
倪儉結合餐飲服務工作實際情況，對今后工作提出具體要求：持續推進6T管理，強化食品安全和過程監管；嚴格執行考核評價制度，落實日管控、周排查、月調度機制，常態化開展排查整治；加強供貨商管理；設立學生開放日，加強與學生溝通，讓學生體驗食品加工各個環節的操作流程，深入了解食品來源，增強食品安全意識；定期維修維護食堂內基礎設施。
付剛對餐飲服務工作提出具體明確要求：飲食服務管理中心和校內餐飲服務企業要進一步加強食品安全管理，要完善各項工作機制；加強供貨商管理，嚴格落實三方協議；科學有效進行餐廚垃圾清運管理；建立動態問題整改清單，達到整改到位，落實到人；推進餐飲文化建設，做好真正的服務育人工作，將食堂打造成第三空間；提升全體餐飲服務從業人員食品安全意識。
高樂對餐飲服務工作的成績予以充分肯定，針對學校食品安全工作，提出明確而具體的要求：一是提高政治站位，扛起食品安全主體責任，各部門要以“四個最嚴”為標準，守護好“舌尖上的安全”；二是壓實責任，夯實食品安全發展基礎，要加強法律法規和食品安全標準的學習，不斷提高專業素養；三是堅持問題導向，全面提升服務保障能力，結合前期監管部門和自查發現的問題，建立整改臺賬，分解整改任務，舉一反三做好整改工作。
高樂強調，后勤管理處要進一步落實好食品安全主體責任，加大日常監管力度，不定期組織開展安全隱患排查，對問題進行反饋和整改。餐飲服務企業要扛起食品安全直接責任，注重加強員工培訓，加強原材料和加工各環節的管理和把控，確保飯菜品類、品質和安全。要協同發力，敢于擔當作為，扎實做好食品安全各項工作，切實織密食品安全“防護網”，筑牢我校食品安全“防護墻”。
