孟松林教授作題為“中華民族共同體視野下的《飲膳正要》研究”學(xué)術(shù)座談

3月6日上午，民族歷史文化研究院院長孟松林教授在民族歷史文獻(xiàn)中心作了題為“中華民族共同體視野下的《飲膳正要》研究”的學(xué)術(shù)座談，會(huì)議由中心主任斯仁巴圖教授主持，歷史文化學(xué)院梁云教授及中心全體教職工參加。

會(huì)上，孟松林教授從元代蒙古族生活史、《飲膳正要》的作者、《飲膳正要》當(dāng)代科學(xué)價(jià)值、《飲膳正要》主要菜譜、《飲膳正要》與糖尿病的關(guān)系等五個(gè)方面進(jìn)行了介紹。在對《飲膳正要》的深入研究中，他發(fā)現(xiàn)作者忽思慧將多民族文化的交往交流交融貫通在《飲膳正要》的養(yǎng)生內(nèi)容里，同時(shí)讓大家重新認(rèn)識(shí)了古代蒙古族飲食文化。他表示，在對《飲膳正要》進(jìn)行復(fù)原與傳承的過程中，要進(jìn)一步做到對非遺文化的保護(hù)和搶救。中華傳統(tǒng)文化博大精深、絢麗多彩，在中華民族共同體視野下，大家要正確看待優(yōu)秀的中國醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)文化，繼承和發(fā)揚(yáng)中國醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)和推動(dòng)中華民族現(xiàn)代化的進(jìn)程和文化創(chuàng)新。

會(huì)后，參加此次學(xué)術(shù)座談的學(xué)者表示，通過聽取孟松林教授的講解對蒙古族飲食文化習(xí)俗有了一定的了解，對傳統(tǒng)文化的保護(hù)和發(fā)展也有了一些自己的研究想法。