為了提高我校食堂廚師專業(yè)技能水平，營造積極向上的餐飲文化氛圍，后勤管理處聯(lián)合內(nèi)蒙古品維餐飲有限責(zé)任公司精心組織籌備“展廚藝風(fēng)采、鑄服務(wù)匠心——廚藝比拼大賽”，餐飲中心廚師積極響應(yīng)，紛紛踴躍報(bào)名參賽。5月24日下午，大賽在餐飲中心門前正式拉開帷幕，后勤管理處黨總支書記倪儉等領(lǐng)導(dǎo)及在校學(xué)生現(xiàn)場觀摩。大賽評委團(tuán)由后勤管理處飲食服務(wù)中心管理人員、品維餐飲公司總經(jīng)理韓智勇及健康社團(tuán)學(xué)生代表共同組成。
比賽現(xiàn)場氣氛熱烈，廚師們各展絕技，在刀光勺影間精心制作出一道道造型精美、色香味俱佳的菜肴。評委團(tuán)從菜品口感、視覺呈現(xiàn)、營養(yǎng)搭配及創(chuàng)新亮點(diǎn)等維度進(jìn)行專業(yè)品鑒與嚴(yán)格評分。經(jīng)過緊張激烈的角逐，大賽最終揭曉了一、二、三等獎(jiǎng)項(xiàng)。
此次廚藝大賽的舉辦，不僅為食堂廚師搭建了技藝展示與交流的平臺(tái)，更是一場兼具視覺沖擊與味覺享受的美食盛宴，贏得師生的廣泛好評，有力推動(dòng)了校園餐飲服務(wù)品質(zhì)的提升。未來，后勤管理處將以本次大賽為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化食堂餐飲服務(wù)水平，致力于為師生打造更高品質(zhì)的校園餐飲體驗(yàn)，為構(gòu)建健康和諧的校園生活環(huán)境注入新動(dòng)力。
